La légende annonce que pour la première fois l’humanité a connu le goût du vin et a senti son action, quand Noé a essayé cette boisson vivifiante près de la montagne Ararat. De nos jours on produit ici le cognac légendaire arménien ARARAT.
Le cognac ARARAT influence à 5 sentiments de la personne, en possédant les particularités suivantes :
* la couleur ambrée
* le parfum saturé
* un riche goût avec une texture de velours
* un arrière-goût qui reste longtemps
Les raisons principales de la combinaison si réussie est le microclimat unique de la vallée d’Ararat.
La production de cognac en Arménie était fondée en 1887 par le marchand de la première guilde par Nersès Tairian à Erevan, dans la première usine vinicole construite dix années plus tôt sur le territoire d’une ancienne forteresse d’Erevan. Dans l’usine perfectionnée étaient deux alambics de feu pour enfumer de l’alcool de cognac. La fabrication directe du cognac étaient produits selon la technologie classique française, puisque les cognacs français pour ce moment-là avaient l’histoire de 150 ans et ils ont gagné déjà la gloire méritée et la popularité.
1953 est devenu significatif dans l’histoire de la production de cognac arménien : l’usine de cognac a passé au bâtiment monumental et elle est appelée “l’Usine de Brandy d’Erévan”.
À partir de 1998 l’Usine de Brandy d’Erévan fait partie du groupe français Pernod Ricard. Il faut mentionner que pendant un temps si court les cognacs produits dans l’Usine de Brandy d’Erevan étaient honorés de nombreux diplômes et de médailles.
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